Artikkelin sisältö
Olemme tottuneet tieteen tekemiin korkean profiilin löytöihin. Ja kiinnitämme vain vähän huomiota edes todellisiin läpimurtoihin, jotka voivat muuttaa perusteellisesti jokaisen ihmisen elämää. Kuinka reagoit, kun sait tietää DNA-molekyylin purkamisesta, jonka tutkijat ympäri maailmaa ovat tulleet pitkälle kahden vuoden matkalle? Todennäköisesti enemmän kuin rauhallinen. Mutta juuri tästä löytöstä seurasi uusia ja uusia saavutuksia, joista yksi oli vähärasvainen DNA-ruokavalio. Moskovan arvosteluja siitä on edelleen vaikea löytää edes Internetistä. Mutta MyGeneticsin (Novosibirsk) asiantuntijat uskovat, että siitä tulee lähivuosina pääpaino ihmisen painon korjaamisessa.
Ruokavalio tieteellisellä tavalla: kuten tutkijat neuvovat laihtua
On satoja ruokavalioita, jotka tarjoavat erilaisia tapoja laihtua. Suosituimpia niistä ovat monodieetit, joissa ravitsemus on rajoitettu yhteen tuotteeseen: kefir, tattari, kana. Lääketiede ja tiede eivät tue näitä menetelmiä tiukasti, koska kun niitä noudatetaan, elimistö ei saa valtavaa luetteloa tarvittavista aineista. Tästä syystä ruokavalio tuo paitsi kauan odotetun painonpudotuksen, myös ruoansulatuskanavan ongelmat, vitamiinipuutoksen ja muiden merkittävien osien puuttumisen.
Näyttöpohjaisista menetelmistä laihduttamiseksi erotetaan viisi.
- Laiduntaminen - sisältää usein välipaloja, kirjaimellisesti kahden tunnin välein. Tässä tilassa henkilöllä ei ole aikaa nälkähön, ja nälän tunteen puute vähentää syömien ruuan määrää. Päivittäisen ruokavalion kaloripitoisuus vähenee 15%, mikä puolestaan stimuloi ylipainon menetystä. Mutta jotkut tutkijat ovat varovaisia laiduntamisen suhteen. Nälkä on heidän mielestään tärkeä tekijä ihmisen olemassaolossa, ja kun tämä tunne on tylsistynyt, maha-suolikanava alkaa toimia uudella tavalla, mikä voi tuottaa odottamattomia ja epämiellyttäviä tuloksia.
- Matalakalorinen ravitsemus - laihtuminen saavutetaan vähentämällä ruokakaloreita. Muffinit ja makeiset poistetaan kokonaan ruokavaliosta, ja rasvat minimoidaan. Suuri määrä siitä sisältää proteiineja: munia, kalaa, siipikarjaa, vihanneksia ja yrttejä. Matalakalorisella proteiinidietilla on merkittävä haitta: kehomme tarvitsee edelleen rasvoja, koska solumme ovat rakennettu niistä ja ne osallistuvat hormonien synteesiin. Ja vain proteiiniruoista, joissa ei ole pitkää terveellistä hiilihydraattia ja arvokkaita rasvoja, tulee vakava taakka keholle, joka on tottunut monipuoliseen ruokavalioon.
- Matalarasvainen ruokavalio on vähäkalorisen ruokavalion analogi, mutta rasvan puutteeseen kiinnitetään vielä enemmän huomiota. Tärkeät monityydyttymättömien rasvahappojen toimittajat eliminoidaan ruokavaliosta kokonaan, mikä provosoi ateroskleroosin ja sydän- ja verisuonisairauksien kehittymistä.
- Lautasmalli - ensi silmäyksellä tämä on hieno vaihtoehto terveelliseen ruokavalioon. Tarkoitus on jakaa lautaset neljään osaan, joista yhden tulisi käyttää keitetyillä vihanneksilla ja vihanneksilla, toisessa - pastaa tai viljaa, kolmannessa - proteiiniruoat, joissa on vähän rasvaa. Astioiden neljäs osa ei ole enää lautasessa, vaan lasi ja sisältää kaikki juomat ilman sokeria ja rasvaa. Lautasmalli pystyy todella auttamaan laihduttamisessa, mutta ei suinkaan kaikkia. Lisäksi joillekin ihmisille se voi aiheuttaa epämiellyttävien ja vaarallisten sairauksien kehittymisen.Syy tähän on kunkin henkilön yksilölliset ominaisuudet, joista puhumme vähän myöhemmin.
- Ruokavalio GI: n tai glykeemisen indeksin perusteella - perustuu tieteelliseen tosiasiaan, että jokainen tuote, joka pääsee ruuansulatuksemme, aiheuttaa verensokerin nousun. Mitä korkeampi tuotteen glykeeminen indeksi, sitä dramaattisempi lisäys sokeria aiheuttaa. Ja se on erityisen ravitsevaa, kun keho alkaa ottaa aktiivisesti glukoosia siitä, joka ihannetapauksessa tulisi muuttaa energiaksi. Kuitenkin, jos henkilö ei harrasta urheilua tai kuntoa tai yksinkertaisesti imee liian paljon tuotteita, joilla on korkea GI, energiaa ei ole aikaa viettää kokonaan. Ylimääräinen glukoosi muuttuu rasvaksi, mikä johtaa painonnousuun. GI-ruokavalion noudattamisen vaikeus on tarve laskea ja laskea kunkin tuotteen indeksit, mikä ei ole aina kätevää ja mahdollista.
Mikä on DNA-ruokavalio
Toinen moderni ja tieteeseen perustuva tapa laihtua on DNA-ruokavalio. Se kuuluu nuorimpiin menetelmiin, koska se perustuu genetiikan uusimpiin saavutuksiin. Sen perusperiaate on DNA-malli, joka on yksilöllinen jokaisessa. Tiede on vahvistanut tosiasian, että 70% yksilöllisistä ominaisuuksistamme (paitsi ulkoisista, myös tottumuksista, taipumuksista tiettyihin ruokiin, luonteenpiirteisiin) riippuu ainutlaatuinen geenisarja, jonka vanhemmat välittävät meille.
Tuotteiden ihmisten terveyteen kohdistuvien vaikutusten ominaisuuksia selvittää nuori ja aktiivisesti kehittyvä tiede - Nutrigenetics. Nykyään hän vahvistaa intensiivisesti käytännön tarkoitustaan. Jokainen meistä on henkilökohtainen. Ja jokaisella on oma geenijoukko, samanlainen kuin millään muulla maailmassa. Juuri tällä periaatteella DNA-ruokavalio perustuu, jolla on myös muita piirteitä.
piirteet
- Ei ruokavalio - vaan elämäntapa. DNA-testien tulosten mukaan määritetään joukko tuotteita, jotka ovat mieluummin tietyn ihmisen kulutukselle, neutraaleja ja tuotteita, joiden käyttö on kielletty painonnousun ja muiden tekijöiden vuoksi. Siten henkilö saa ”rahtikirjan”, jota pitkin hänen tulisi liikkua koko elämänsä ajan ylläpitääkseen tai saavuttaakseen harmoniaa, ylläpitää kauneutta.
- Tehokkaampi (2-3 kertaa) verrattuna muun tyyppisiin ruokavalioihin. Tämän tosiasian todistivat Stanfordin yliopiston (USA) tutkijat tutkimuksessa, johon osallistui 101 naista. Jokaisella heistä oli suoritettu DNA-testi ennen tutkimuksen aloittamista. Joillekin naisille suositellaan ruokavaliota heidän geneettisen koodinsa perusteella (vähähiilihydraattiset, vähärasvaiset tai tasapainoiset). Toinen suositeltava normaali ruokavalio ottamatta huomioon geenien ominaisuuksia. 12 kuukauden jälkeen todettiin, että DNA-ruokavaliota noudattavat naiset menettivät 2–3 kertaa enemmän rasvamassaa kuin muut tutkimuksen osanottajat.
- Kyky ennakoida ja estää sairauksien kehittymistä. Testien perusteella määritetään ihmisen taipumus liikalihavuuteen, tyypin 2 diabetekseen, verenpainetautiin, keliakiaan ja moniin muihin vakavaan sairauteen, jotka johtuvat kehomme ulkopuolisista tuotteista. Siten tämän tyyppisestä ruokavaliosta ei tule pelkästään ravitsemusta, vaan terveellisestä elämäntavasta, joka antaa sinulle mahdollisuuden ylläpitää voimaa, palauttaa terveys ja ylläpitää pitkäikäisyyttä.
- Yksilöllinen ratkaisu kaikille. DNA-ruokavalio on henkilökohtainen. Se ei ole sataprosenttisesti identtinen edes lähisukulaisille ja etenkään vanhemmille ja lapsille. Tosiasia, että vanhempien geenien sekoittaminen antaa lapsessa täysin erilaisen geenin, joka muodostaa hänen yksilöllisen maunsa ja ominaisuutensa.Siksi jokaisen ihmisen tulisi tehdä DNA-testaus halutun ruokavalionsa määrittämiseksi. Hyvä uutinen on, että tämä menettely on suoritettava vain kerran, koska ihmisten geneettinen koodi ei muutu ajan myötä.
Kuka auttaa valitsemaan
DNA-ruokavalioiden valikoimaa tarjoavat nykyään johtavat ulkomaiset tiedeinstituutiot, mutta niissä tehdyn tutkimuksen kustannukset ovat korkeat, tulosta on odotettava pitkään ja näytteiden lähettämisessä voi esiintyä vaikeuksia. Venäjän johtava DNA-testien ja yksilöllisen ruokavalion keskus on Novosibirskin tiedeyritys MyGenetics.
Voit saada lisätietoja testien tilaamisesta ja suositusten vastaanottamisesta (muuten, mikä on tärkeää, värikkään lehden muodossa, jossa on yksityiskohtainen kuvaus kaikista ravitsemuksen ja elämäntavan ominaisuuksista) Mygenetics-verkkosivustolla.
Muut ruokavaliot
Muna ruokavalio
Ruokavalio lantioille ja jaloille
Apple-ruokavalio
Tattari ruokavalio