Ruokavalio Protasova, jokaisen päivän valikko yksityiskohtainen kuva painoa menettäneistä

Kim Protasovin mukaan ruokajärjestelmä ilmestyi 1990-luvun lopulla. Hän saapui Venäjälle Israelista, josta hänet tunsivat maanmiehemme-maahanmuuttajat, sanomalehden "Israel Israel" artikkelin perusteella.

Kaikki oli houkuttelevaa ruokavalion kuvauksessa: yksinkertaisuus, tuotteiden saatavuus ja puolijokevat tavu, joka kuvaa sen olemusta. "Älä tee ruokakulttia", lue otsikko. Ja tämä kanta on antanut monille ihmisille ymmärtää kuinka yksinkertaisimmat ruuat voivat olla hyödyllisiä ja edistää painonpudotusta.

Legenda tarina

Vain muutamaa vuotta myöhemmin venäläinen israelilainen sanomalehti suljettiin. Kuka kirjoitti ruokavalion, lempinimeltään "scuffle" Venäjällä, pysyi salaisuutena. Mutta tietty “mysteerin” areola auttoi popularisoimaan ravitsemusjärjestelmää. Ajoittain on ollut tarinoita, että Kim Protasov on tunnettu israelilainen ravitsemusterapeutti, että hänet pakotetaan piiloutumaan viranomaisilta, että hänen johtajuutensa ei pidä hänen terveellisten ruokien propagandastaan.

Suoran deliiriumin päättyi vuonna 2013 tunnetun israelilaisen toimittajan Ganna Hovhannisyanin lausunnolla. Hän julkaisi Facebook-tilinsä muistiinpanon, jossa hän myönsi, että Kim Protasov ei ollut kukaan muu kuin hänen fiktio ja salanimi.

”Yhdeksänkymmenen luvun lopulla he maksoivat vähän sanomalehdessä,” minun piti työskennellä paljon. ”Hannah Hovhannesyan kirjoitti. Jokainen toimittaja tarttui eri otsikoihin ja käytti useita salanimiä. Minulla oli kulinaarinen otsake, jossa julkaisin hieman uudistettuja reseptejä. Allekirjoitin tekstini Kim Protasov nimessä. "

Vuosia myöhemmin Ganna Hovhannisyan, joka päätti laihtua, alkoi etsiä Internetistä sopivaa ruokavaliota. Kuvittele hänen yllätys, kun hän löysi oman "keksintönsä" suosituimpien ja tehokkaimpien laihtumisjärjestelmien luettelosta. ”Kim Protasovin kuuluisuus kasvoi täysin erillään minusta”, toimittaja totesi myöhemmin nauraen. - Kirjoitin niin monia näytelmiä, monet käyvät teattereissa, mutta maailmankuulua ei ole. Ja sitten salaatteja ja lihaa, ja ohuempi maailma suosionosoituksia. En edes tiedä onko iloita vai ei. "

Sähköjärjestelmän ominaisuudet

Olkoon niin, Protasovin ruokavalio on olemassa. Hänellä on paljon faneja, jotka arvioivat tietyn tuotejoukon ravitsemukselliset hyödyt. He huomauttavat useita ruokavalion kiistattomia etuja.

• Voit antaa itsellesi ilmaisen hallinnan. Useimmat ruokavaliot rajoittavat tiukasti ruokavalion kaloripitoisuutta, sen määrää ja normalisoivat jopa ajan, jolloin voit syödä. "Protasovka" ei aseta tällaisia ​​rajoituksia. Syö ainakin iltapäivällä, yöllä, mitä tahansa määriä. On vain tärkeää, että et ylitä vakiintunutta ruokavaliota.
• Makeisten himo on tylsää. Rasvaiset, makeat ja jauhotuotteet jätetään ruokavalion ulkopuolelle. Painopiste on raakavihanneksissa ja vähärasvaisissa maitotuotteissa. Kahden viikon syöminen sellaista ruokaa saa ruoansulatusjärjestelmän toimimaan uudella tavalla. Äkillisten sokerin nousun puuttuminen estää glykeemisiä nousuja, jotka stimuloivat ruokahalua.Ja kylläisyyden tunne ei salli kehon haluavan makeisia. Yksi ruokavalion tuloksista osoittaa makeisten hylkäämisen hyväksi syömistapana.
• Parantaa lihaksen sävyä ja laatua. Ruokavaliossa on paljon proteiinia, mikä luo perustan lihasmassan kehitykselle. Tietenkin vain ruokaa koskevat lupaukset saada kuutioita lehdistössä eivät ole perusteltuja. Mutta aminohappojen puute ruokavalion aikana ei ole tarkkaa.
• Ruoansulatus paranee. Kahden ensimmäisen viikon valikko sisältää vain vihanneksia ja rasvatonta maitoa. Kolmasta viikosta alkaen voit lisätä siihen lihaa. Siksi ruokavaliossa on uskomattoman paljon kasvikuitua, joka toimii “kuin harja” suolistossa. Ummetusten kärsiville tämä on hieno tapa päästä eroon heistä. Ja ne, joilla ei ole ummetusta, voivat aiheuttaa laksatiivista vaikutusta.
• Hyvä laihtuminen. Ruokavalion aikana menetät määräämättömän määrän kiloja. Jokaiselle organismille muodostuu oma arvo. Joku menettää jopa kaksikymmentä kiloa, kun taas toiset laihtuvat kuudella kahdeksalla. Ruokajärjestelmän fanit väittävät, että menetät niin paljon kuin sinun pitäisi laihtua. Joka tapauksessa tulos on miellyttävän vaikuttava.

Tärkein asia on kuitenkin ruokavalion äärimmäinen yksinkertaisuus joka päivä. Voit kieltäytyä kokista lainkaan, ainakin kahden ensimmäisen viikon ajan. On vain tärkeää ymmärtää, mitä voidaan kuluttaa ja mikä on kielletty.

Mikä on mahdollista ja mikä ei

Kim Protasovin ruokavaliossa on laaja luettelo sallituista ruuista.

Kahden ensimmäisen viikon valikko sisältää seuraavat.

• Raakavihannekset. Se on raakaa, ilman lämpökäsittelyä. Nämä voivat olla ei-tärkkelyspitoisia ruokia - kurkut, kaikenlaiset kaali, kaikki lehtivihannekset, porkkanat, sipulit, tomaatit, paprikat. Juuri puristetut vihannesmehut ovat sallittuja.
• Matalarasvaiset maitotuotteet. Maidon rasvapitoisuus on 1-5%. Rasvattomia ruokia ei tulisi käyttää ruokavaliossa, koska pienen rasvamäärän esiintyminen auttaa kalsiumin imeytymistä. Voit syödä raejuustoa, kefiiriä, käynyt paistettu maito, jogurtti, maito.
• Omenat. Ravinnon jatkuva komponentti on vihreä omena. Kolme omenaa tulisi kuluttaa päivässä ”jälkiruoana” syömisen jälkeen. Omenoiden syöminen aterioiden välillä on lisääntynyt ruokahalu, koska näillä hedelmillä on korkea glykeeminen indeksi.
• Muna. Yksi muna tulisi syödä päivittäin.
• Vesi ja juomat. Ravinnossa puhtaan tyydyttävän veden määrän tulisi olla vähintään kaksi litraa päivässä. Juo sitä vähän, kirjaimellisesti viisikymmentä millilitraa kerrallaan. Siksi sinun pitäisi ajatella, että juot koko ajan. Syömisen jälkeen voit juoda vihreää teetä. Teetä ja kahvia ruokavaliossa ei ole vakioitu.

Kolmas viikko lisää lihaa ruokavalioon. Voimme syödä vähärasvaista naudanlihaa, kanaa tai kalkkunanfilettä, kalaa. Keitetyt lihatuotteet, paistettu grillillä, haudutettu tai höyrytetty. Sisällytä päivittäin ruokavalioosi kolmesataa grammaa lihaa tai kalaa (lopputuotteen paino). Maidon määrää tulisi vähentää vastaavalla määrällä - kolmesataa grammaa. Neljännen ja viidennen viikon ruokavalio pysyy samana.

Kiellettyjen ruokien luettelo alkaa alkoholilla ja suolalla. Ei ole myöskään hyväksyttävää käyttää:

• pehmeät juustot (fetajuusto, feta) korkean suolapitoisuuden takia;
• kasviöljy, voi;
• leipomotuotteet;
• vilja, vilja;
• perunat,
• pasta;
• puolivalmis lihatuotteet, mukaan lukien makkarat, nyytit;
• sianliha, lammas;
• savustettu liha, kala;
• pähkinät;
• makeat ruuat.

5 viikon valikko sulkee pois sokerin ja makeutusaineiden käytön. Tänä aikana kehosi tulisi rikkoa makeisten tapa.

Ruokavalion puutteet

Yksityiskohtainen kuvaus ruokavaliosta on nähtävillä Klim Protasov -sivuston virallisella verkkosivustolla. Sen avulla voit arvioida sen monia etuja. Mutta hänellä on myös haittoja, jotka on tärkeää huomata erikseen.

• Kausivaihtelu. On vaikea kuvitella tällaisen ruokavalion noudattamista talvella. Tänä aikana tuoreiden vihannesten pöydissämme on vain porkkanat, kaali ja nauriit. Kalliiden tuotujen vihannesten ostaminen ei ole vain kallista, vaan myös vaarallista, koska kaukaa tuodut tuotteet jalostetaan yleensä "säilöntä" yhdisteillä. Painonpudotusjärjestelmää on siis mahdollista suositella vain kesä- ja syksyksi. Vaikka kuuman Israelin asukkaat tietysti voivat pitää kiinni siitä ainakin ympäri vuoden.
• Ruokavalion purkaminen. Keskity ruokavalion "räpytys" tapa syödä, ei sen arvoista. Tämä on täydellinen ruokavalio, tosin vähäinen riski, joten noudata sitä enintään suositeltuja viittä viikkoa.
• Monityydyttymättömiä happoja ja hiilihydraatteja ei ole. Ensimmäisen puute on täynnä naisten terveyttä. Monityydyttymättömien rasvojen puute paitsi pahentaa ihon ja hiusten kuntoa, mutta voi myös johtaa hormonaaliseen epätasapainoon. Hiilihydraatit ovat välttämättömiä urheilijoille, henkistä ja fyysistä työtä tekeville ihmisille. Heidän poissaolonsa aiheuttaa apatiikkaa, voimien menetystä ja mielen tylsyyttä.
• On vasta-aiheita. Tällaisen ravinnon epäämisen tulisi tapahtua laktoosi-intoleranssilla, koska koko ruokavalio perustuu maitotuotteiden käyttöön. Jos on maha-suolikanavan sairauksia, Protasov-ruokavalioon ei kannata myöskään kääntyä: kuitujen runsauden vuoksi ne voivat pahentua.

Toinen kiistanalainen kysymys on mahdollisuus syödä niin paljon kuin haluat ja milloin tahansa. Ravitsemustieteilijöiden mukaan tämä on liian ehdollinen vaatimus, jotta jokainen voi tulkita omalla tavallaan eikä aina oikein. Ruoan määrää on tarpeen hallita jakamalla päivittäinen ruokavalio viiteen vastaanottoon. Kunkin annoksen tilavuus ei saisi ylittää neljäsataa grammaa. Ja päivittäisen kokonaiskaloripitoisuuden tulisi olla enintään tuhat viisisataa kaloria.

Valikko kirjoittanut Protasov

Mitä keittää, jotta sallitun ruokavalion rajat eivät ylity? Tätä kysymystä ei oteta huomioon sähköjärjestelmän kuvauksessa. Lisäksi Protasov-ruokavalion jokaisen päivän valikko on virheellinen lähestymistapa siihen. Alun perin menetelmää kuvataan tapaksi päästä eroon ruokakultista ja saada mahdollisuus syödä käsillä olevaa, ei "vaivaudu" ruoanlaittoon.

Mutta yhteiskunnan suosiminen johti valikon kehittämiseen Protasov-ruokavalioon viikoittain. Tarjoamme ravintoloitsija Stepan Mikhalkovin suunnilleen yksinkertaisten ruokien annoksia resepteillä 1-2 viikon ajan ja seuraavien viikkojen valikon.

1-2 viikkoa

Tällä hetkellä ruokavalioon sisältyvät vain tuoreet vihannekset ilman lämpöä. Vihreät omenat voidaan kuluttaa erikseen ja lisäaineina ruokia. Tee sama munan kanssa: se keitetään ja syödään erikseen tai laitetaan salaatteihin.

Vihannessalaatit ovat ruokavalion kahden ensimmäisen viikon päävalikko. Tee niistä mahdollisimman monipuolisia! Luo erilaisia ​​tuotevariaatioita: kaali ja vihreät herneet; porkkanat ja kaali; tomaatti, vihreä sipuli ja paprika. Pue salaatit jogurtilla, sitruunamehulla, lisää valkosipulia mausteen lautaselle.

3-5 viikkoa

Tänä aikana ruokavalioon lisätään vähärasvaista lihaa. Vihannekset kuuluvat sivuruokaluokkaan, ja lihaainesosasta tulee ruokien perusta. Voit leipoa lihaa foliossa tai grillillä, hauduttaa sen, paista se pannulla Teflon-pinnoitteella ilman öljyä. Liha voidaan höyryttää tai vedessä.

Ruoanlaittoon ruokia lihasta ja vihanneksista on monia muunnelmia. Yksinkertaisin resepti on paistaa liha kuivalla pannulla, lisätä kaikki vihannekset, yrtit, aromaattiset yrtit ja jauhaa kannen alla kypsennykseen. Jos vihannekset eivät anna paljon mehua, lisää vettä pannuun.

Ravitsemusasiantuntijoiden arvostelut

Protasov-ruokavaliossa laihduttajien arvioiden ja tulosten perusteella voidaan pitää sitä tehokkaana painonpudotusjärjestelmänä. Ravitsemusterapeutit eivät kuitenkaan ole täysin samaa mieltä yleisestä mielipiteestä.

"Protasov-ruokavalio on tullut vakiintuneesti ruokavalion muotiin", kommentoi yliluokan ravitsemusterapeutti Rimma Moisenko. - Mutta se ei ole tieteellisesti pätevä, eikä sitä voida kutsua ravitsemusjärjestelmäksi. Lisäksi hän ei ole ammattilainen ravinnon suhteen. "

"Sudenkuoppien" joukossa Rimma Moisenko erottaa seuraavat.

• Ruokavalio ei sovellu ihmisille, joilla on heikentynyt entsyymitoiminta. "Syö ruokaa vain tuoreessa muodossa", jatkaa Rimma Vasilievna. - Miksi et voi keittää höyrytettyjä vihanneksia? Itse asiassa siitä lähtien niiden glykeeminen indeksi ei nouse, eivätkä ne aiheuta mahalaukun ja suolien limakalvojen tulehduksia, mikä voi aiheuttaa säännöllisesti liiallisesti yksinomaan raakojen vihannesten käyttöä.
• Sellaisella ruokavaliolla, jonka haluat aina syödä. Kolme vihreää omenaa, Rimma Moisenkon mukaan, eivät ole ollenkaan miellyttävä lisä ruokavalioon. Ne aktivoivat mahalaukun mehun tuotannon ja aiheuttavat ruokahalua. Tärkkelyspitoisten vihannesten puuttuminen vain lisää mahalaukun limakalvon ärsytystä, ja on mahdotonta täyttää muita täyteaineita. Henkilö muuttuu märehtijöksi, joka nauraa jotain koko ajan.
• Ruokavalio on kylmä. Kaikki tuotteet tulee kuluttaa “kuivana” tai kefirin (jogurtti) kanssa. Samanaikaisesti kasviskeittojen kielto, joka voi toimia ruokavalion perustana talvella, ei ole perusteltu.
• Hiilihydraattien puute vähentää lihasmassaa. Ruokavaliossa ei ole riittävästi glykeemistä indeksiä sisältäviä ruokia, jotka sallivat kehon tallentaa glykogeenia. Ne ovat nimittäin perustaa lihaskudoksen kasvulle. Jos noudatetaan tällaista ruokavaliota, paino ja määrät todella vähenevät, mutta tämä tapahtuu myös lihaskudoksen takia. Lisäksi ruumis yleensä osallistuu sen kanssa helpommin kuin rasvan kanssa.

Niille, jotka haluavat kokeilla painonpudotusjärjestelmää, Rimma Moisenko suosittelee, ettei sitä tehdä aktiivisen mielenterveyden aikana. Naisten on parempi ottaa hänet yhteyttä heti kuukautisten päätyttyä, kun makeiden ruokailut vähenevät luonnollisesti.

Lisäksi sinun tulee olla varovainen mahdollisuudesta juoda teetä ja kahvia kaikissa määrissä. Kofeiinipitoisilla juomilla on diureettinen vaikutus, ts. Ne poistavat vettä soluista. Yhdessä heidän kanssaan elimistö jättää kalsiumia, joten sinun täytyy juoda kahvia maltillisesti.

Protasovin mukaan ruokavalio on suhteellisen yksinkertainen ja turvallinen laihtumisjärjestelmä. Sen avulla voit laihtua viidessä viikossa. Sinun tulisi jättää se huolellisesti sisällyttämällä vähitellen tavalliset ruuat ruokavalioon, mutta pitämällä paljon tuoreita vihanneksia ja oikein kypsennettyä lihaa. Tällaisista vähäkalorisista ruuista tulee terveellisen ruokavalion perusta, jossa tarpeettomat kilogrammat eivät enää palaudu.