Ruokavalio sappirakon poistamisen jälkeen: tuotteet, valikot, suositukset

Sappirakon poisto on vakava häiriö ruuansulatuksessa. Mutta suoritettu selkeiden ohjeiden mukaan, se auttaa tulehduksellisten prosessien ja kivien tiivistymisen heikentyneiden toimintojen normalisoimisessa. Oikea ravinto tarjoaa sen pitkäaikaisen vaikutuksen. Sappikivin poistaminen ei loppujen lopuksi tarkoita lainkaan suojautumista tulevaisuuden kivien muodostumiselta. Ilman asianmukaista ruokavaliota ne voivat muodostua uudelleen, mutta jo sappikanaviin.

Riskit leikkauksen jälkeen

Sappirakko on ruuansulatusjärjestelmän apuelin. Sen sisällä oleva sappi ei muodostu, vaan vain kerääntyy, ja ruuan vastaanottaessa se heitetään pohjukaissuoleen. Jos sapen muodostumisen toiminta on heikentynyt, syntyy olosuhteita kivien muodostumiseen.

Heidän koulutustaan ​​helpottavat:

• sapen pysähtyminen epäterveellisestä ruokavaliosta johtuen pitkillä tauoilla aterioiden välillä;
• sappi-tartuntataudit, jotka provosoivat tulehduksia;
• aineenvaihduntahäiriöt, jotka johtuvat virheellisestä ruokavaliosta, jolla on korkea kolesteroli.

Pääsääntöisesti ongelmakokonaisuus johtaa kiveiden muodostumiseen. Ja leikkauksen jälkeen osa niistä jää. Väärät ruokailutavat, runsaasti eläinrasvoja sisältävä ruokavalio, ylipaino ja niihin liittyvät aineenvaihduntahäiriöt edistävät kivesten muodostumista edelleen maksakanaviin.

Harkitse leikkauksen jälkeisen ajanjakson ominaisia ​​ongelmia.

Ruoansulatushäiriöt

Sappi osallistuu ruuansulatukseen tiivistetyssä muodossa. Maksan kehittämä se kerääntyy sappirakon, jossa sen koostumus muuttuu tyydyttyneemmäksi, entsymaattisesti aktiiviseksi. Jos sappirakkoa ei ole ja siellä ei ole minne kerääntyä, pieninä määrinä esiintyvä sappi virtaa jatkuvasti maksasta ja pääsee pohjukaissuoleen.

Tässä tapauksessa sen koostumuksen lisäksi myös määrä muuttuu. Siksi ruuansulatuskanava ei kykene selviytymään ”raskaista” rasvaisista ruuista, samoin kuin sen suuresta tilavuudesta. Runsaan aterian tai kiellettyjen ruokien syömisen jälkeen tapahtuu ruuansulatushäiriöitä. Ne ilmenevät vatsan raskaudesta, vetokivista, pahoinvoinnista.

Lasten muodostuminen uudelleen

Ensin kohdatut kivit kehossa? Tärkein syy kivien esiintymiseen on sapen koostumuksen rikkominen, mikä aiheuttaa sen pysähtymisen ja lisää negatiivisia seurauksia. Jonkin aikaa leikkauksen jälkeen sairauden syy ei katoa. Runsaat ja harvinaiset ateriat, rasvaisten ruokien käyttö, istuva elämäntapa tukevat maksaasi uusien kivien muodostumisessa. Et voi ylensää, etenkin syödä rasvaisia ​​ruokia yöllä.

Ilmavaivat ja turvotukset

Nämä ongelmat seuraavat ihmisiä usein ensimmäisinä kuukausina leikkauksen jälkeen.Niiden kasvua aiheuttaa epäsuotuisa suolen mikrofloora, jota aiemmin estänyt entsyymirikas sappi. Heikentynyt ja väkevöimätön, se ei ole enää yhtä aktiivinen patogeenista mikroflooraa vastaan, aiheuttaen mätää ja käymisprosesseja suolistossa. "Auttamalla" patogeenisiä bakteereja tietyntyyppisillä ruoilla, pahennat ongelmaa.

Ruokavalion periaatteet sappirakon poistamisen jälkeen. Mikä ruoka on hyvää leikkauksen jälkeen

”Kivien muodostuminen johtuu aineenvaihduntahäiriöistä. Ne on korjattava ruokavalion avulla ”, sanoo ravitsemusterapeutti Lyudmila Denisenko. "Valitsemalla oikeat tuotteet voit välttää leikkauksen jälkeiselle ajanjaksolle tyypilliset ongelmat ja estää uusien kivien muodostumisen."

Ruokavalion koostumus tulisi säätää ottaen huomioon kehon tarpeet ravinnon pääkomponenteissa.

• rasvat. Kivet koostuvat kolesterolista, jota on läsnä suurina määrin eläinrasvoissa. Sen kulutus tulisi minimoida niin paljon kuin mahdollista poistamalla valikosta rasvaiset, kolesterolia sisältävät ruuat: maksa, rasvainen liha ja kala sekä munankeltuainen. Samanaikaisesti ruokavalion arvokkaita tyydyttymättömiä rasvoja tulisi säilyttää, koska ne edistävät sapen nesteytymistä ja estävät kivien muodostumista. Puhumme kasviöljyistä, kuten auringonkukka, maissi, pellavansiemen, oliivi.
• hiilihydraatit. Ruokavalion tärkein komponentti, mutta heidän valintansa tulisi lähestyä huolellisesti. Tosiasia, että leipomotuotteiden ja viljojen hiilihydraatit stimuloivat sapen happamoitumista, mikä toimii lisätekijänä kivien muodostumisessa. Sokerin helposti sisältävillä hiilihydraateilla ja sen sisältämissä ruokia (marmeladi, hillo, pastille) ei ole tällaista vaikutusta, mutta ne sisältävät liian monta "tyhjää kaloria", jotka stimuloivat painonnousua ja aineenvaihdunnan häiriöitä.
• proteiineja. Riittävä proteiiniruoan saanti kehossa on välttämätöntä maksan normalisoimiseksi, sen solujen uusimisen stimuloimiseksi. Täydellinen proteiini löytyy munavalkuaisesta, raejuustosta, vähärasvaisesta kalasta ja lihasta.
• vitamiinit. Erityistä huomiota sappirakon poistamiseen tarkoitetun leikkauksen jälkeisessä ruokavaliossa olisi annettava vitamiineille, jotka osallistuvat maksan toimintaan. Sen uudistamisen tukemiseksi on välttämätöntä käyttää ruokia tai vitamiinikomplekseja, jotka sisältävät askorbiinihappoa, ryhmien B ja K vitamiineja. Sisällytä ruokavalioon kompleksit retinolin kanssa. Sen puute edistää sapen kiteytymistä.

Päivittäisen ruokavalion tulisi sisältää päätuoteryhmät seuraavissa suhteissa:

• 25 prosenttia proteiinia - helposti saatavilla olevat, hyvin sulavat liha-, siipikarja-, kala-, maitotuotealan ruokia;
• 25 prosenttia rasvaa - tyydyttymättömät kasviöljyt, pieni määrä maitotuotteista saatuja eläinrasvoja;
• 50 prosenttia hiilihydraatteja - Oikein oikeat "hitaat" hiilihydraatit viljoista, vihanneksista ja hedelmistä, pieni määrä yksinkertaisista sokereista.

”Sappikivitauti on kasvissyöjillä erittäin harvinainen”, sanoo ravitsemusterapeutti Lyudmila Denisenko. - Ja myös ihmisillä, jotka kuluttavat usein palkokasveja, appelsiineja ja pähkinöitä. Ei ole yksimielisyyttä siitä, miksi nämä tuotteet vähentävät kivien muodostumisriskiä. Ehkä syy tähän on kuitu ja mahdollisesti kasviproteiinit. "Niiden tiedetään ohentavan kolesterolia ja estävän tiheiden rasvahyytymien muodostumisen."

Syömissäännöt

Myös kunnollisen ravinnon sappirakon poistamisen jälkeen olisi perustuttava seuraaviin periaatteisiin.

• Juo emäksinen mineraalivesi. Sen sisältämät magnesiumsuolat alkaloivat sappia ja estävät sen pysähtymisen.
• Älä juo kahvia ja vahvaa teetä.. Kofeiinipitoiset juomat stimuloivat sappiteiden supistumista. Niiden käytön jälkeen sinulla todennäköisesti tulee epämukavuutta maksakoliikista.
• Älä nälkää. On osoitettu, että ruokavaliot, joissa on terävä raja kulutetulle ruokamäärälle ja alhainen rasvataso, provosoivat kivien muodostumista. Tämä johtuu siitä, että sapen tarve ruoansulatusta varten on vähentynyt. Se kertyy, pysähtyy sappirakon sisään ja ilman sitä - kanaviin, tiivistyy ja kiteytyy. Laskimoiden riski nälkään nousee neljäkymmentä prosenttia.
• Älä tee pitkiä taukoja aterioiden välillä. Terveelle ihmiselle on turvallista levätä ruuansulatuskanava kahdeksan tuntia, ts. Yöunen aikana. Jos henkilö syö illallista aikaisin ja aamiaista myöhään, kiven muodostumisen riski kasvaa. Suurimmassa osassa tapauksia niitä löytyy ihmisiltä, ​​jotka mieluummin ohittavat aamiaisen. Leikkauksen jälkeen ruoansulatuskanavan lepoajan tulisi olla vielä lyhyempi - enintään viisi-kuusi tuntia. Tässä tapauksessa kehosi pystyy tuottamaan tarpeeksi rasvahappoja, jotka voivat liuottaa kolesterolia.
• Seuraa painoa. Ylimääräinen paino on stimuloiva tekijä kivien muodostumisessa. Tilastojen mukaan ylipainoiset ihmiset kärsivät kuudesta kertaa todennäköisemmin tästä taudista. Jopa kymmenen kilogramman ylimääräinen massa kaksinkertaistaa sappikivitaudin tai kiveiden uusiutumisen riskin. Erityisen alttiita sairaudelle ja sen uusinnalle ovat ylipainoiset naiset, jotka ovat yli 40-vuotiaita.
• Syö rasvoja. Uskotaan, että jokaisen ruokavalion päivän valikko sappirakon poistamisen jälkeen voi sisältää yksinomaan vähärasvaisia ​​ruokia. Tämä lausunto on virheellinen. Rasvojen täydellinen poissulkeminen sitä vastoin stimuloi uusien kivien muodostumista. Ruoansulatusjärjestelmässä tarvitaan rasvaa indusoimaanksesi sappitiehyitä sapen vapauttamiseksi. Kun ruokavaliossa ei ole ruokia, jotka vaadivat sapen hajoamista, se stagnoituu ja kovettuu. Käytä kasviöljyä päivittäin vähintään kolmessa ateriassa päivässä. Lisää vähintään kaksi teelusikallista astioihin.
• Älä vältä alkoholia. Alkoholin käyttö on toinen kiistanalainen tekijä ruokavaliossa. Toisaalta sinun on huolehdittava maksan terveydestä, ja toisaalta alkoholi vähentää kivien muodostumisen riskiä. Tutkimuksien mukaan alkoholi pieninä määrinä vähentää uusiutumisen riskiä neljäkymmentä prosenttia. "Alkoholin kanssa on oltava varovainen, mutta voit ottaa siitä vähän", sanoo ravitsemusterapeutti Lyudmila Denisenko. "Puoli lasillista punaviiniä päivässä on vain hyötyä."
• Juo vettä. Riittävä määrä vettä kehossa vähentää sappitiheyttä. Juo vähintään puolitoista litraa päivässä ja lisää vähitellen suositeltu tilavuus - 30 millilitraa painokiloa kohti.

Päivittäinen ruokavalio

Ruokavalio sappirakon poistamisen jälkeen määräytyy leikkauksen jälkeen kuluneen ajanjakson mukaan.

Viikon sisällä

Kuinka monta et voi syödä leikkauksen jälkeen? Yleisanestesiatoimenpide sulkee pois mahdollisuuden syödä ruokaa ensimmäisten 12 tunnin aikana. Hoitava lääkäri päättää viikon valikon yleisten suositusten mukaisesti.

• Ensimmäiset tunnit. On kiellettyä juoda nesteitä ja mitä tahansa ruokaa. Jaon vähentämiseksi voit pyyhkiä huulet vain kostealla sienellä tai huuhdella suun.
• 12 tunnin kuluttua. Ruoan valinta lääkärin suosituksesta. Pienet määrät nestemäistä ruokaa (hyytelö, keitto) ovat sallittuja.
• Toisena päivänä. Ruokavaliota 0a suositellaan, mukaan lukien nestemäiset ja hyytelömäiset ruokia: vähärasvaiset lihaliemekset, limakalvojen viljaliemekset, hedelmähyytelö, hyytelö, Ruusunmarjalieme.
• Kolmantena tai viidentenä päivänä. Edellisen ruokavalion jatkaminen limakalvojen viljakeittoilla vihannesliemessä, nestemäisissä viljoissa vuodesta 2004 tattari, kaura, riisiprofiili, höyryproteiinimultti, pehmeästi keitetty muna.
• Kuudentena päivänä. Potilaan siirto ruokavalioon 5a, jota tulisi noudattaa viikon aikana. Se sisältää vähärasvaisia ​​liha-, siipikarja- ja kalalajikkeita, höyrytettyjä tai höyrytettyjä, vähärasvaisia ​​maitotuotteita ja maitohappoa, keitetyt ja höyrytetyt vihannekset, maitokeitot.Valikko sappirakon poiston jälkeen laparoskopialla. Pitääkö minun noudattaa ruokavaliota leikkauksen jälkeen

Laparoskopiaa suoritettaessa ruokavalio sappirakon poistamisen jälkeen on vähemmän jäykkää. Vähemmän leikkausta kehossa, yleensä, eliminoi monimutkaisen ja pitkän kuntoutusjakson.

• Ensimmäiset tunnit. Potilaan sallitaan ottaa nesteitä; kiinteää ruokaa ei saa käyttää.
• 12 tunnin kuluttua. Ruoan valinta lääkärin suosituksesta. Pienet määrät nestemäistä ruokaa (hyytelö, keitto) ovat sallittuja.
• Toisena päivänä. Nesteenotto ilman rajoituksia, suositellaan kevyitä ruokia pieninä määrinä. Syö vähärasvaista keitettyä lihaa, kalaa, höyryomlettiä, liemeitä, raejuustoa, hedelmiä.
• Kolmantena päivänä ja myöhemmin. Säännölliseen ravitsemukseen voidaan siirtyä ruokavalion 5 mukaisesti. Potilasta suositellaan noudattamaan taulukkoa 5 koko elämän ajan.

Tämän ajanjakson reseptit ovat erittäin yksinkertaisia. Ne sisältävät vain kaksi tai kolme komponenttia. Kolmantena päivänä leikkauksen jälkeen sallitaan vihannesneste, joka estää ummetusta.

valmistelu

1. Raasta keskikokoiset porkkanat tai punajuuret.
2. Laita kattilaan, kaada kuumaa vettä ja hauduta kiehuvaksi.
3. Laita keittoastiaan, lisää ruokalusikallinen vähärasvaista maitoa ja yhden munan vaahdotettua proteiinia.
4. Paista esilämmitettyssä uunissa 20 minuuttia 180 asteen lämpötilassa.

Höyrytettyjen, keitettyjen tai haudutettujen vihannesten tulisi olla tulevaisuuden ruokavalion perusta. Yritä kokata niistä erilaisia ​​ruokia, niin näet kuinka rikas ruokalisi tulee.

Viikossa

Tällä hetkellä keho konfiguroi vain ruoansulatustoiminnot uudelleen. Siksi on nyt erityisen tärkeää välttää häiriöitä ruoansulatuskanavan työssä. Ihminen on pääsääntöisesti jo kotona, joten on mahdollista valmistaa erilaisia ​​ruokia ja lisätä uusia tuotteita huolellisesti ruokavalioon.

• Keitä, höyry, muhennosruoat. Paistaminen on kielletty pannulla grillin alla. Keitä hitaassa liesi, kaksoiskattila, uuni.
• Syö sopiva johdonmukaisuus sinulle.. Jauhaa tai soseuta sitä tarpeettomasti.
• Syö 6-7 kertaa päivässä. Joten autat kehoa sulamaan ruokaa tehokkaammin.
• Syö samaan aikaan. Totavoi kehon tuottamaan sappi tiettyyn aikaan mennessä. Koska hänellä ei ole minnekään kerääntyä ja "odottaa siipissä", hänen pitäisi voida käyttää sitä heti.
• Illallinen kaksi tuntia ennen nukkumaanmenoa.. Varhainen illallinen ja pitkä tauko ruokaa unen aikana edistävät sapen pidättämistä kanavissa ja kivien muodostumista.
• Seuraa ruoan lämpötilaa. Astioiden tulisi olla lämpimiä.

Tuoreet vihannekset ja hedelmät ovat kiellettyjä kahden ensimmäisen viikon aikana. Syynä on niiden ärsyttävä vaikutus ruuansulatukseen.

Siksi sisällytä viikon valikkoon seuraavat ruokia:

• maitokeitto;
• raejuustorasia munavalkuaisella;
• höyrytetty soufflé;
• uunissa leivottua kananrintaa;
• jogurtti ja kefiiri maitobakteereilla;
• nestemäinen viljapuuro;
• proteiini-omletti;
• vähärasvainen juusto (juusto).

Nämä astiat ovat yhtä sopivia lapsille ja aikuisille ensimmäisen kuukauden aikana leikkauksen jälkeen. Näennäisesti rajoitetusta valikosta huolimatta voit kokata ja syödä melko erilaisia ​​ruokia ja tuotteita. Kokeile esimerkiksi valmistaa maito- ja vihanneskeittoa.

valmistelu

1. Kaada maito ja vesi samassa suhteessa pannuun.
2. Lisää hienonnettu vihannekset keittämisen jälkeen: sipulit, porkkanat, perunat.
3. Kaada pesty kiillotettu riisi.
4. Keitä kunnes kypsennetään.
5. Podsolite.

Makeisia ei ole kielletty tänä aikana. Yhdessä heikon teen kanssa voit käyttää luonnollista hyytelöä, vaahtokarkkeja tai vaahtokarkkeja.

Kuukaudessa

"Ruokavalion tavoitteena on kuukauden kestäneen sappirakon poistamisen jälkeen kehon palauttaminen edelleen", kertoi ravintoloitsija Natalja Semennikova. "Normaalin prosessin aikana voit vähitellen laajentaa ruokaluetteloa käyttämällä siinä vain sallittuja tuotteita."

Itse asiassa nykyinen ruokavalio pysyy muuttumattomana 2 kuukauden ja 6 kuukauden jälkeen. Sen perusta on ruokavaliopöytä nro 5 (ruokavalio numero 5), suositellaan maksan ja sappien vajaatoiminnasta kärsiville.

Sinun tulisi muistaa kiellettyjen ruokien luettelo ja välttää niitä.

• Rasvainen liha. Kiellon alla lammasta, rasvaa naudanlihaa, sianlihaa, ankkaa. Rasvan käyttö ei ole sallittua.
• Rikkaat lihaliemet. Sallitaan käyttää vähärasvaisia ​​siipikarjanliemiä.
• Paistettuja ruokia. Ruoansulatukseen he tarvitsevat korkean sappipitoisuuden, jota ruuansulatuksesi eivät enää pysty tuottamaan.
• Jäätelö ja muut kylmät ruokia, mukaan lukien juomat. Kylmä voi provosoida sapiteiden kouristuksia ja kipua.
• Mausteiset mausteet ja ruokia heidän kanssaan. Ne aiheuttavat aktiivisen sapen erityksen ja ruuansulatuksen rikkomisen.
• Makeiset margariinilla, voilla. Kakut, kermaiset leivonnaiset ovat kiellettyjä.
• Hiilihapot juomat. Niiden hiilidioksidi ärsyttää ruuansulatuksia.

Alkoholijuomista kuivaa viiniä ei suositella. Vältä myös happamia ruokia, kuten hedelmiä (kiivi, sitrushedelmät), marinadeja ja etikkaa sisältäviä ruokia.

Seuraavia ruokia suositellaan sinulle:

• keitot vihannes- tai laihaliemessä;
• keitetty liha;
• höyrytettyjä tai haudutettuja vihannesten sivuruokaa, kesäkurpitsaa, kurpitsa, porkkanat, kaali, punajuuret;
• keitetyt perunat viipaleina tai perunamuusina, jossa on pieni määrä matalarasvaista maitoa;
• haudutettu vähärasvainen kala;
• keitetyt merenelävät - kalmarifilee, simpukat;
• raejuustorasia;
• hedelmäjälkiruoat - marmeladia, karkkia.

Keitetty liha, erityisesti keitetty ilman mausteita, näyttää vaalealta. Mutta sitä ei tarvitse käyttää vain tässä muodossa. Tarjoamme sinulle reseptin vasikanlihasta, paistettu foliossa.

valmistelu

1. Huuhtele vasikanfilee ja aseta kulhoon.
2. Kaada maidon hera ja jätä yön yli.
3. Ravista liha, hiero suolalla, kääri folioon.
4. Paista 2 tuntia 180 asteessa.

Seerumissa tapahtuvan liotuksen ansiosta fileestä tulee pehmeä ja erityisen herkkä. Syö se vihannesten lisukkeella.

Kolme kuukautta myöhemmin

Kolmen kuukauden kuluttua ruokavalioon sisältyy pääsääntöisesti kaikki sallitut tuotteet. Katsausten mukaan tänä aikana on kehittynyt ruokailutottumukset ja mieltymykset, joiden ansiosta alkuperäiset "rajoitukset" muuttuvat elämäntapaksi ja ravitsemukseksi.

Ruoansulatuskanavasi on tottunut uusiin työoloihin. Tietysti kaikki kielletyt tuotteet sinulle ja pysyvät sellaisina. Mutta täällä sinulla on varaa tuoreita hedelmiä ja marjoja. Kokeile vähän mansikoita, vadelmia, persikkaa, aprikoosia, välttääksesi happamia ruokia ja mieluummin makeaa.Syötä kesällä vesimelonit - ne ovat erityisen arvokkaita sinulle.

Tänä aikana ja tulevaisuudessa voit syödä melko suuren määrän ruokia ilman pelkoa.

Taulukko - Ruokavaliovaihtoehdot 3 kuukautta sappirakon poistamisen jälkeen

juomat:

• heikko tee;
• maito;
• teetä maidolla;
• Ruusunmarjalieme;
• hedelmämehu;
• kuivatut hedelmäkompotit.

Kiinnitä erityistä huomiota käyneisiin maitotuotteisiin ruokavaliossa. Biokefiiri, jogurtti, jossa on runsaasti maitobakteereja, auttaa normalisoimaan suoliston mikroflooraa, häiriintyi ilman tiivistettyä sappia.

Jos ilmavaivat tai turvotukset jatkuvat, ota yhteys lääkäriin. Asiantuntija suosittelee bifidobakteereita ja prebiootteja sisältäviä valmisteita, jotka auttavat ylläpitämään suoliston mikroflooraa.

Ruokavalio sappirakon poistamisen jälkeen on ainoa tapa ylläpitää terveyttä ja opettaa kehon elää uusissa olosuhteissa hänelle. Oikeiden ravitsemuksien arvon ymmärtäminen antaa sinun laatia oikean ja terveellisen ruokavalion. Se sisältää suurimman osan tuotteista, jotka olet tottunut näkemään työpöydälläsi, mutta todennäköisesti eri prosessoinnissa. Ja ateriat pieninä annoksina, oikea juomatila ja mausteisten, hapanten ruokien hylkääminen suojaavat epämukavuuksilta ja kipulta.

Muut ruokavaliot