Hiilihydraatti ruokavalio Hiilihydraatiton ruokakaavio

Laihdutusruokavalion korjaus on kaukana uudesta ilmiöstä. Jo antiikin Kreikassa tiedettiin lääketieteellisiä käytäntöjä, jotka ehdottivat valikossa olevan lihan määrän maksimointia ja leivän ja viljojen määrän vähentämistä painon pudottamiseksi. Samanlaisia ​​suosituksia noudatti esimerkiksi muinaiskreikkalaiset urheilijat ennen kilpailuja. Ja heidän ruokavalionsa oli melko tiukka, koska se sulki hedelmät ja vihannekset kokonaan pois.

Ensimmäinen kuvaus hiilihydraattivapaasta välipalasta turbo-ruokavaliossa ei kuulunut professori Atkinsille, kuten yleisesti uskotaan. Ja englantilainen yrittäjä William Bunting, joka lääkärin William Harveyn neuvojen ansiosta onnistui menettämään kaksikymmentäyksi kilon. Kasvun ollessa sata kuusikymmentäviisi senttimetriä Bunting painoi yli yhdeksänkymmentä kilogrammaa, mikä aiheutti epämukavuutta ja terveysongelmia.

Undertaker lopetti tohtori Harveyn suosituksesta oluen juomisen, kieltäytyi perunoista ja makeisista, alkoi syödä huomattavasti enemmän lihaa ja kalaa. Painonpudotus käytännössä ilman ruokarajoituksia teki Buntingista niin vaikuttuneita, että hän päätti kertoa siitä maanmiehelleen. Vuonna 1864 hän julkaisi kirjan painonpudotuksesta lihassa ja kalassa, joka painettiin useita kertoja uudelleen. Sen kokonais levikki oli satatuhatta kopiota, joita ei voida ajatella.

Matalahiilihydraattisen ruokavalion ominaisuudet

Valkuaisainepohjaisen ravitsemusjärjestelmän nykyaikaiset kuvaukset ilmestyvät paljon vaikuttavampina painoksina. Ducanin Dr. Atkinsin kirjat, suositukset Kremlin ruokavalion noudattamiseksi, on julkaistu ja julkaistaan ​​edelleen miljoonina kappaleina.

periaatteet

Yhdistää kaikki sähköjärjestelmät useisiin perusperiaatteisiin. Ruokavalion esimerkki

• Ruokavalion perusta on proteiini. Sen pitoisuus tuotteissa saavuttaa kahdeksankymmentä prosenttia. Pysyi valikossa korkea rasvapitoisuus. Tällaisen ruokavalion perusteena on, että proteiini on kehon solujen rakennusmateriaali. Se on ensiarvoisen tärkeää urheilijoille, koska elimistö syntetisoi lihaskasvun kannalta välttämättömät aminohapot proteiinituotteista. Rasvat ovat proteiiniravinnon ”sivuvaikutus”, koska kaikki eläinperäiset tuotteet sisältävät yhden tai toisen määrän lipidejä.
• Hiilihydraattien käyttö on rajoitettua. Ruokavalion laatijat omistavat hiilihydraatit ravinnon komponenteille, jotka stimuloivat rasvamassien muodostumista. Ensinnäkin, monien, esimerkiksi yksinkertaisten sokeri- tai jauhotuotteiden, käyttö aiheuttaa veressä voimakkaan insuliinin hypyn. Tämä puolestaan ​​johtaa glukoosin tuotantoon, joka on vietävä jonnekin. Istuvalla elämäntavalla glukoosikustannukset ovat alhaiset, joten sen ylimäärä muuttuu rasvamassiksi. Toiseksi, insuliinihyppy hyppää itseensä ruokahaluun, kun tarve syödä jotain on ennen ruoan tarvetta sellaisenaan. Hiilihydraattivapaan ruokavalion valikossa hiilihydraatit ovat vähintään 50–150 grammaa päivässä tai enintään 250 Kcal hiilihydraattituotteita kohti.
• Ruokavalio on erittäin motivoitunutta. Eli se todella toimii, ja laihdutus näkee tuloksen kirjaimellisesti uuden ruokavalion noudattamisen ensimmäisistä päivistä. Tämä inspiroi optimismia, saa meidät uskomaan, että ylipainon torjunta on mahdollista. Tämä on erityisen tärkeää ihmisille, jotka ovat jo kokeilleet erilaisia ​​ruokavalioita aiemmin eivätkä ole saavuttaneet tuloksia.
• Ruoka ei ole nälkäinen. Ruokalistan ilmeinen etu päivittäisessä hiilihydraattivapaassa ruokavaliossa on, että ei tarvitse nälkää. Lisäksi ruokavaliossa olevien perustuotteiden määrää ei ole rajoitettu, voit syödä ruokahalua halutessasi. Vain tuoteluettelo on rajoitettu.
• Kehossa tapahtuu muutoksia aineenvaihduntaprosesseissa. Matalahiilihydraattisen ruokavalion pitkäaikainen ylläpitäminen johtaa aineenvaihduntaan. Keho lakkaa vastaanottamasta hiilihydraatteja, mutta tarvitsee niitä edelleen energialähteenä. Energian saamiseksi vartalo käyttää omia varantojaan - glykogeenia ja rasvakudosta. Glykogeeni varastoituu lihaksiin ja kerää vettä. Vähähiilihydraattisessa ruokavaliossa se poltetaan kahdeksantoista tuntia. Glykogeenin ja veden poistuminen lihaksista tekee niiden helpotuksesta selvemmän, mitä ammattiurheilijat käyttävät. Miesten ja naisten "kuivaus", joka on kehitetty nousuun, perustuu tähän prosessiin. Tässä tapauksessa paino laskee nopeasti, jopa miinus 5 kg viikossa.

Lajikkeet ruokavalion

Matalahiilihydraattisessa ruokavaliossa on kaksi päämuotoa. Ne eroavat hiilihydraattien määrästä, joka voidaan kuluttaa päivässä.

• Neketogennye. Sallittu tilavuus on enintään viisikymmentä grammaa päivässä. Mutta "hyvien" ja "huonojen" hiilihydraattien käsite otetaan käyttöön. Entiset ovat ”pitkiä”, niitä esiintyy viljoissa, viljatuotteissa, vihanneksissa ja eräissä hedelmissä. ”Pitkät” hiilihydraatit eivät aiheuta insuliinipurskeita kehossa, eivät heräytä nälkä, vaan tarjoavat pitkän kylläisyystunnon ja riittävän energiansaannin, myös aktiiviseen fyysiseen työhön. Toiset ovat nopeita, sokeri ja kaikki sen "johdannaiset" kuuluvat niihin: makeiset, hiilihapot juomat, leivonnaiset jne. Yksinkertaisen sokerin käyttö aiheuttaa veren insuliinin voimakkaan vapautumisen hajottamaan sen. Tässä tapauksessa ylimääräinen käyttämätön glukoosi varastoidaan rasvan muodossa. "Huonojen" tai nopeiden hiilihydraattien käyttö on kielletty.
• Ketogeeninen. Hiilihydraattimäärä on enintään viisikymmentä grammaa päivässä. Ketogeenisiin ruokavalioihin sisältyy Atkins, Ducanin ravitsemusjärjestelmät alkuvaiheessa. Niiden ydin on käynnistää ketoosiprosessi, jossa kehon rasvamassat käyttävät energialähteenä. Rasvanpoltto provosoi rappeutumistuotteiden - ketonien - muodostumista. Niiden läsnäolo voidaan määrittää virtsa-analyysillä. Ketonit ovat erittäin aggressiivisia elementtejä, jotka aiheuttavat häiriöitä munuaisissa, joilla on syöpää aiheuttava vaikutus.

Ketogeeniset ruokajärjestelmät antavat nopeimmat tulokset, ne voivat nopeasti laihtua. Ketonien vapautuminen vereen aiheuttaa kuitenkin intoksikaation oireita, jotka ilmenevät hyvinvoinnin heikkenemisenä, yleisenä heikkoutena, pahoinvoinnin esiintymisenä ja huimauksena. Sinun on kestettävä nämä oireet 14–21 vuorokautta, kunnes keho tottuu vastaanottamaan energiaa uudesta lähteestä.

Tuotteet: Sallitut ja kielletyt

Jokaisen vähähiilihydraattisen ruokavalion päivän valikon perusta on proteiinituotteet. Pieni määrä hiilihydraatteja on sallittu, riippuen ruuan tyypistä ja ketoosin aktivoinnin tarpeesta.

Ruoat, joita voit syödä:

• liha - naudanliha, kana, kalkkuna, kani;
• sisäelimet - kaikki lajit, mukaan lukien kanamuna, viiriäinen;
• merenelävät- kaiken tyyppiset meri-, valtameri- ja muut meren valkuaistuotteet ilman rajoituksia;
• meijeri - kefiiri, raejuusto, smetana, maitotuotteet;
• vihannekset - muu kuin tärkkelys, erityisesti lehti, kaali, kaikenlaiset yrtit, paprika, kesäkurpitsa, vihreät pavut, sipulit;
• hedelmät, marjat - happamat hedelmät, esimerkiksi sitrushedelmät, granaattiomena, herukka, mansikat, vihreät omenat;
• pähkinät - saksanpähkinät, mantelit, setri;
• jyvät- siemenet kurpitsa, auringonkukka, seesaminsiemenet.

Ei-ketogeenisessä ruokavaliossa sallitaan viljat, joissa on korkea proteiinipitoisuus. Nämä ovat viljatuotteita:

• tattari proteiinipitoisuus 12% hiilihydraattitasolla 68%;
• herne, jonka proteiinipitoisuus on 22% hiilihydraattitasolla 50%.

Hiilihydraatittomien ruokien luettelosta ei käy ilmi hyväksyttävää rasvapitoisuutta valittaessa niitä. On tärkeää ottaa huomioon, että riittävä rasvapitoisuus ruokavaliossa on välttämätöntä. Ne osallistuvat aineenvaihduntaprosesseihin, muodostavat hermokuitujen seinät, normalisoivat kolesterolin tuotantoa. Mutta liiallinen rasvapitoisuus ruokavaliossa provosoi skleroottisten plakkien muodostumista ja verisuonten tukkeutumista, tromboosia.

Ruoat, joita ei voi syödä:

• sokeri - puhtaassa muodossaan ja astioissa (makeiset, makeat leivonnaiset);
• jauhoastiat - leipä, kaikki astiat taikinasta;
• vilja - riisi, pasta, viljatuotteet (ohraryynit, Vehnä, ohra, kaurajauho), joka sisältää yli kahdeksankymmentä prosenttia hiilihydraatteja;
• tärkkelyspitoiset vihannekset - punajuuret, porkkanat, perunat, valkosipuli;
• makeat hedelmät ja marjat;
• täysmaito;
• makeutusaineet - ne eivät osallistu makeiden ruokien vieroitukseen, vaan vain lisäävät sitä.

Alkoholi ei ole kielletty vähähiilihydraattisissa ruokavaliotaulukoissa. On sallittua juoda vodkaa, raa'aa, kuivaa punaviiniä, brandyä, tequilaa ja muita sokeriton juomia. Mutta on tärkeää ottaa huomioon, että alkoholin juominen lisää ruokahalua ja poistaa kiellot, joita voit noudattaa jokapäiväisessä elämässä, mutta muista "uskalla" kokeiluun juomalla pari lasillista alkoholijuomaa.

Viikon valikko

Sallittujen tuotteiden taulukossa on paljon maukkaita ja terveellisiä, joten valikko ei vaikuta rajoitetulta. Itse asiassa siinä on valkuaistuotteita, ja jopa sallitut hiilihydraatit ovat sallittuja vain pieninä määrinä.

Taulukko - viikoittainen valikkokohta hiilihydraattittomalle ruokavaliolle

Juomistoimenpiteiden noudattaminen on erittäin tärkeää runsaasti proteiineja sisältävässä ruokavaliossa. Juota vähintään kaksi litraa puhdasta vettä. Ketogeenisten ruokavalioiden nesteitä, jotka stimuloivat ketoosia, tarvitaan etenkin. Nesteiden runsaus vähentää ketonien kielteisiä vaikutuksia kehossa.

Ohjeet vaatimustenmukaisuudesta

Arviot hiilihydraattivapaasta ruokavaliosta antavat meille mahdollisuuden pitää sitä tehokkaana tapana laihtua, lukuisten vaatimusten mukaisesti.

• Juo enintään kolme litraa puhdasta vettä päivässä. Aloita tilavuuden kasvattaminen litrasta ja puolista päivästä kahteen ja puoli kolmeen. Älä muuta juoma-ohjelmaa rajusti, se voi aiheuttaa munuaisten ongelmia. Juominen on kielletty 30 minuutin ajan syömisen jälkeen.
• Keitä liha ja kala ilman öljyä. Haluttavat keittotekniikat - keittäminen vedessä ja höyryssä, paistaminen uunissa. Lisää muutama tippa pannulle, jos haluat paistettua ruokaa oliiviöljy ja hiero sitä lautasliinalla jakaa ja poista ylimääräinen rasva tasaisesti.
• Syö pieniä aterioita. Jakeellinen ravitsemus on optimaalinen laihtumiseen. Syöessään ruokaa usein ja pieninä annoksina, laitos “ymmärtää”, että ruoalla ei ole ongelmia, ruoka tulee säännöllisesti, voit kuluttaa kaiken saadun energian varastoinnin sijasta. Voit syödä jopa kuusi kertaa päivässä, myös ennen nukkumaanmenoa, jos olet nälkäinen. Viimeinen ateria on kevyin, esimerkiksi lasillinen rasvatonta kefiriä tai sata grammaa vähärasvaista raejuustoa.
• Tarkkaile ruuan kokonaismäärää. Huolimatta siitä, että kulutetulle ruokamäärälle ei ole rajoituksia, on tärkeää noudattaa maltillisuutta. Minkä tahansa ruokavalion tarkoitus on vähentää päivittäistä kaloriarvoa. Ja jos korvaa makeisten käyttö rajoittamalla aktiivisesti pihveillä ja smetalla, laihdutuksesta tulee mahdotonta. Päivittäin kulutetun lihan ja kalan kokonaismäärän tulisi olla enintään viisi sataa grammaa jaettuna pieniin annoksiin. Vihannesten lisäruokia on enintään kolmesataa grammaa. Dureettisen vaikutuksen omaavan kahvin sijaan juo yrttitee, kibiirin infuusio, kuivattu hedelmäkompotti aamulla ja illalla.
• Päätä kuinka kauan suunnittelet ruokavaliota. Lääkäreiden mukaan vähähiilihydraattista ruokavaliota ei voida noudattaa pitkään. Esimerkiksi tohtori Ducan suositteli runsaasti proteiineja sisältävää ruokavaliota kolmesta viiteen päivään, minkä jälkeen hän salli pienen määrän hiilihydraattien lisäämisen ruokavalioon ja tämän asteittaisen lisäämisen. Ruokavalion kesto lasketaan yksilöllisesti riippuen siitä kuinka monta kiloa aiot menettää.
• Mene urheiluun. Fyysinen aktiivisuus on välttämätöntä laihtumiseen. Sinun ei tarvitse harjoittaa päivittäin tai kokeilla korkean intensiteetin harjoituksia. Säännöllinen puolen tunnin kävely, aamuharjoitukset, kevyt juokseminen - nämä kaikki ovat vaihtoehtoja kohtuuhintaiseen fyysiseen aktiivisuuteen, josta on suurta hyötyä uuvuttaviin harjoituksiin verrattuna.

Säädä valikko viikon ajan vähähiilihydraattisesta ruokavaliosta riippuen oleskelun kestosta. Lisää vähitellen hiilihydraattien määrää, käytä reseptejä ruokia, joissa on runsaasti vihanneksia, lisää vilja ruokavalioon. Seuraa painon muutoksen dynamiikkaa. Jos lasku pysähtyi, olet saavuttanut hiilihydraattien maksimipisteen valikossa.

Hiilivapaata ruokavaliota käsittelevien asiantuntijoiden arvostelut

"Ennen kuin menet vähähiilihydraattiselle ruokavaliolle, sinun on ymmärrettävä tarkalleen, miksi teet tämän ja kuinka paljon", sanoo ravitsemusterapeutti Grigory Chernykh. "Tässä tapauksessa riski aiheuttaa keholle korjaamattomia seurauksia on pieni." Mitkä voivat olla seuraukset? Asiantuntijan mukaan heitä on useita.

Negatiiviset vaikutukset

Tasapainoinen ruokavalio tarkoittaa, että kehon on saatava tarpeeksi proteiinia, rasvaa ja hiilihydraatteja ruoasta. Viimeksi mainitun normi aikuiselle on 350 grammaa päivässä. Vaihtamalla mittasuhteita, tarkoituksellisesti järkytetään "voimatasapainoa". Tämä voi johtaa kehon toimintahäiriöihin.

• Vähemmän ravinteita. ”Ruokavaliossa vilja, hedelmä ja vihannekset pidetään yksinomaan hiilihydraattien lähteenä”, jatkaa Grigory Chernykh. "Mutta nämä tuotteet ovat arvokkaita hyödyllisten aineiden toimittajia." Ne tuovat kehoon mikroelementtejä, vitamiineja, joita ei yksinkertaisesti löydy lihasta, kalasta ja munista. "
• Vähemmän kuitua. Ummetus ja ruuansulatushäiriöt ovat yksi yleisimmistä oireista vähähiilihydraattisten ruokavalioiden "aloittamisessa". Ruokavaliota muutettaessa kuidun lähteet - hedelmät, vihannekset ja viljat - jättävät sen lähes kokonaan, ja proteiiniruoan määrä kasvaa keinotekoisesti. Keho ei selviä ylimääräisestä proteiinista ilman riittäviä karkeita kasvikuituja. Proteiinimassat eivät poistu suolistosta ajoissa, lahoavat siinä, toksiinit erittyvät. Tämä johtuu osittain sellaisen ruokavalion käyttäjien hyvinvoinnin heikkenemisestä. Hyödyllinen mikrofloora kuolee, mikä aiheuttaa lyhyellä aikavälillä ruuansulatusongelmia, ja pitkällä aikavälillä - jatkuvia häiriöitä ruuansulatuskanavassa.
• Kudosten uudistumisen rikkominen. Painoa menettäneiden mukaan terveydentila heikkenee ruokavalion ensimmäisinä viikkoina. Tämä johtuu kehossa tapahtuvista muutoksista. Keho ei saa glukoosia, mutta tarvitsee sitä energiatarpeiden tarjoamiseksi. Samaan aikaan runsaasti proteiinia saapuu kehossa, jota aikaisemmin käytettiin kaikkien kudosten solujen uudistamiseen poikkeuksetta. Kehon on korvattava hiilihydraatit proteiineilla ja käytettävä niitä energianlähteenä joka tapauksessa, kunnes se oppii uuttamaan energiaa omista rasvavaroistaan. Siksi proteiinia ei käytetä luiden, lihaksen, ihon solujen päivittämiseen, vaan päivittäisten energiakustannusten varmistamiseen.

Huolimatta runsasta juomajärjestelmästä veden menetykset tapahtuvat katastrofaalisesti. Vesi karkaa lihaksista, joista glykogeeni piti sitä. Ruokavalion ensimmäisenä päivänä tapahtuva glykogeenin ehtyminen ei salli veden varastointia kudoksiin. Kehon volyymit sulavat kirjaimellisesti silmiemme edessä. "Hiilihydraatit houkuttelevat vettä, ja proteiinit - kuivaavat", kommentoi ravitsemusterapeutin Julia Bastrigina. "Dehydraatio johtaa kudosten ja lihasten äänen menettämiseen, ihon notkoihin."

Mutta rasvan kanssa ei tällä hetkellä tapahdu mitään. Sen tuhoaminen alkaa noin kolmannella viikolla, jolloin painonpudotuksen voimakkuus vähenee huomattavasti. Keho voi käsitellä enintään sata viisikymmentä grammaa rasvakudosta päivässä. Siksi painonpudotus kilogrammassa viikossa on normi kaikille hiilivapaalle ravitsemussuunnitelmalle, alkaen kolmannesta viikosta.

Glukoosin puutosriskit

”Muista lopullisesti. Ainoa kehomme polttoaine on glukoosi ”, jatkaa ravitsemusterapeutti Julia Bastrigina. "Jos hän ei ole siellä, ruumiin erottaa sen lihaksista."

Samaan aikaan glukoosin puute provosoi muiden negatiivisten ilmiöiden kehittymistä.

• Maksan glykogeenivaraston tuhoaminen. Keho käsittelee glykogeenivarastoja kahdeksantoista tuntia. Maan kannalta varaston tuhoaminen on kriittisesti vaarallinen.Rasvojen tuhoaminen johtaa yhdisteiden muodostumiseen, jotka "laskeutuvat" maksaan ja pysyvät siinä. Niiden vetäminen tulevaisuudessa on uskomattoman vaikeaa, jotta lääkehoito on välttämätöntä. Mutta rasvajäännösten säilyttäminen on vielä vaarallisempaa, koska se johtaa rasvamaksahepatoosin kehittymiseen ja sen peruuttamattomaan seuraukseen - tyypin 2 diabetekseen.
• Verenmuodostusprosessien rikkominen. Glukoosi on ainoa "ruoka", jota aivot kuluttavat. Sen pääosa käytetään verenmuodostumisprosessin tukemiseen. Glukoosin puutos johtaa normaalin verenmuodostuksen rikkomiseen. Pitkäaikainen vajaus voi aiheuttaa anemiaa.
• Mielenterveyden työn mahdottomuus. ”Ruoan” puuttuessa aivot eivät pysty toimimaan täysin. Siksi matalahiilihydraattiset ruokavaliot ovat vasta-aiheisia mielenterveyttä tekeville ihmisille.
• Yleinen heikkous, suuri väsymys. Toinen oire on, että et saa tarpeeksi hiilihydraatteja ruoasta. Kehosta puuttuu energiaa, joten urheilu ja aktiivinen liikunta ovat mahdottomia.

Diabeteksen kanssa

Diabeetikoille vähähiilihydraattinen ruokavalio näyttää olevan ainoa oikea tapa terveyteen ja laihtumiseen. Loppujen lopuksi glukoosia toimittavat tuotteet katoavat ruokavaliosta, joka vaatii insuliinin hajoamista. Sen puuttuminen tai täydellinen puuttuminen tyypin 1 diabeteksessä ei ole niin kauheaa, jos siinä ei ole mitään jaettavaa.

Mutta tässä tuomiossa on vaara. Kolmen viikon sisällä vartalo oppii toimimaan uudella tavalla. Koska glukoosilähteitä ei ole, hän alkaa erottaa sitä lihasmassasta, rasvakudoksesta. Eli kehossa esiintyy uudelleen glukoosia. "Diabeetikossa hiilihydraatiton ruokavalio on ehdottomasti vasta-aiheinen", sanoo ravitsemusterapeutti Grigory Chernykh. "Äkillinen glukoosin nousu ja sen täydellinen puuttuminen ruokavalion alussa ja äkillinen esiintyminen muutamassa viikossa voi johtaa kriittisiin terveysongelmiin tällaisissa ihmisissä."

Riskien minimointi

"Älä usko, että voit istua sellaisella ruoalla pitkään", jatkaa Grigory Chernykh. "Fysiologiselta kannalta tämä ei ole perusteltua ja vaarallista." Ravitsemusterapeutti Kristina Lobanovskaya on samaa mieltä hänen kanssaan. ”Kun on kulunut puolitoista kuukautta ruokavaliota, on välttämätöntä pitää tauko. Riittävä määrä hiilihydraatteja on erittäin tärkeä keholle, ja niiden jatkuva puute johtaa aineenvaihduntahäiriöihin, maha-suolikanavan toimintaan, masennukseen ja muihin hermostohäiriöihin. "

Lisäksi Kristina Lobanovskaya kiinnittää huomiota sivuvaikutukseen, josta tällaisten ruokavalioiden tekijät eivät halua puhua. ”Jos pidät hiilihydraattomasta ruokavaliosta liian pitkään ja palaat sitten makeisiin, paistettuihin ruokia, jopa pieninä määrinä, elimistö alkaa nopeasti painoon. Samalla toinen yritys mennä hiilivapaaseen ruokavalioon ei tuota tuloksia. ”

Tämä johtuu menetyskyvystä käsitellä hiilihydraatteja oikein. Kehomme "unohtaa" kuinka muuttaa ne energiaksi ja kertyy yksinkertaisesti "varastossa". "Et voi istua hiilivapaassa ruokavaliossa liian kauan", toteaa Kristina Lobanovskaya. - Ja on tärkeää “päästä siitä pois”: syö hedelmiä, viljaa (tattari ja kaurajauho) kahdesti päivässä. Keho tarvitsee vähintään kaksi viikkoa täydentääkseen hiilihydraattinsa. "

Ravitsemustieteilijä Lyudmila Denisenko huomauttaa tärkeimmät tavat vähentää vähähiilihydraattisen ravinnon haittoja.

• Vähennä hiilihydraatteja vähitellen. Et voi jättää niitä jyrkästi pois ruokavaliosta. Vähennä niiden määrää ruokavaliossa 30 - 40 grammalla päivässä.
• Älä laske alle 200 grammaa päivässä. Tämä on kriittinen määrä hiilihydraatteja, joka on edelleen riittävä aivojen normaaliin toimintaan ja glykogeenin varastointiin lihaksissa ja maksassa. Mutta samaan aikaan elin voi laihtua.
• Syö ruokia, joissa on ”hyviä” hiilihydraatteja. Valikossa ei tulisi olla makeita makeisjälkiruoat ja muffinit, mutta älä pidä kieltäytyä aamiaisesta valmistetuista viljoista, täysjyväleipistä ja durumvehnän pastasta. Vihanneksia ja hedelmiä on mahdotonta sulkea pois ruokavaliosta.
• Vähennä hiilihydraatit vähintään kolmeen päivään. Ei ole hyväksyttävää, että hiilihydraattituotteita jätetään kokonaan pois ruokavaliosta, ja voit vähentää sitä kirjaimellisesti kahdeksankymmenen gramman kriittiseen merkkiin muutaman päivän ajan.

Vaikka noudatat ruokavaliota, joka sisältää jopa 200 grammaa hiilihydraatteja päivässä, hanki itsellesi säännöllinen "kuorma". Lisää kaloripitoisuus 1600–2000 Kcal: aan kerran viikossa.

"Järkevin tapa on rajoittaa ruokavaliossa yksinkertaisia ​​hiilihydraatteja, sokeria, ja käyttää" hitaita "hiilihydraatteja annoksessa", kommentoi ravitsemusterapeutin Julia Bastrigina. - Tämä on optimaalinen ruokavalio vähähiilihydraattiselle ruokavaliolle. Jos kiireet äärimmäisyyksiin ja omistavat suurimman osan vihanneksista ja viljoista runsaasti hiilihydraatteja sisältäviä ruokia, tämä johtaa terveysongelmiin. "

Hiilihydraattittoman ruokavalion valikko vakiomuodossaan ei ole oikea ruokavalio. Se on erittäin heikko vitamiinien, mineraalien, kuitujen suhteen ja liian runsaasti proteiineja, mikä ei ole kehomme hyväksyttävää. Perusravinteiden tasapainon puuttuessa vaara vaarallisten, negatiivisten seurausten kehittymiselle on korkea. On tärkeää lähestyä ruokavalion muodostumista tietoisesti ja kuunnella vartaloasi. Jos se antaa hälytyksiä, hävitä laiha ruokavalio.